20 nov

En Invierno todo queda en casa

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Llega el invierno y nada apetece más que volver a saborear lo platos calentitos y reconfortantes de toda la vida. A veces estos platos son auténticas bombas gastronómicas, pero nadie le hace un feo a la comida que te recuerda a tu madre o incluso a tu abuela.

Lentejas y garbanzos en caldo, también en cocido si os gusta más, unas buenas albóndigas en salsa o un estofado con todas sus verduritas bien guisadas. Placeres de antaño que nos hacen sentir sabores del recuerdo en el paladar.

Y es que en invierno, cuando miras por la ventana y el termómetro marca menos Oº, no hay nada mejor que quedarse en casa y degustar uno de estos platos.

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